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Home > Ricerca e Territorio > Convegni e Seminari > 2013-2014 > Binzas e Binzateris: ciclo di incontri sulle potenzialità della viticoltura ed enologia nel Barigadu
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Binzas e Binzateris: ciclo di incontri sulle potenzialità della viticoltura ed enologia nel Barigadu

19 giugno 2014 - Sala consiliare del Comune di Nughedu S. Vittoria

Viticoltura ed Enologia

Ha preso il via il 19 Giugno il ciclo di incontri "Binzas e binzateris" sulle potenzialità della viticoltura ed enologia nel Barigadu. L'evento è organizzato dal Comune di Nughedu S.Vittoria in collaborazione con il Consorzio UNO e con il curriculum di Viticoltura ed Enologia del corso di laurea in Tecnologie Viticole Enologiche Alimentari dell'Università degli Studi di Sassari con sede a Oristano. Il primo appuntamento si è tenuto presso la sala consiliare del Comune di Nughedu alla presenza del Prof. Gianni Nieddu, docente di Viticoltura e coordinatore del corso di laurea, con la conferenza dal titolo "L'ambiente, l'uomo e i vitigni".

Il 9 Luglio il  Dott. Luca Mercenaro, ricercatore del Dipartimento di Agraria e docente di Esercitazioni di Viticoltura presso il curriculum di Viticoltura ed Enologia, ha tenuto la conferenza dal titolo "Le tecniche di coltivazione del vigneto".

Il protagonista del terzo, del quarto e del quinto appuntamento del ciclo di incontri "Binzas e Binzateris" è stato il Prof. Marco Rissone, docente di Enologia I presso il curriculum di Viticoltura ed Enologia, che ha tenuto le conferenze dal titolo "Dall'uva al vino" (22 Settembre), "Cure al vino dopo la svinatura: travasi, colmature, fermentazione malolattica" (9 Ottobre) e "Vinificazione in bianco ed in rosato" (23 Ottobre).

Si è svolto infine lunedi' 10 Novembre il sesto e ultimo incontro in cui il Dott. Luca Mercenaro ha tenuto la conferenza dal titolo "Incontro sulla potatura secca della vite".

Gli eventi sono stati ospitati presso la sala consiliare del Comune di Nughedu S. Vittoria.

Scarica la locandina "L'ambiente, l'uomo e i vitigni"

Scarica la locandina "Le tecniche di coltivazione del vigneto"

Scarica la locandina "Dall'uva al vino"

Scarica la locandina "Cure al vino dopo la svinatura: travasi, colmature, fermentazione malolattica"

Scarica la locandina "Vinificazione in bianco ed in rosato"

Scarica la locandina "Incontro sulla potatura secca della vite"

 

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