Economia e gestione dei servizi turistici

Il percorso è destinato a coloro che intendono acquisire le competenze economiche e manageriali utili alla comprensione del settore turistico e delle sue problematiche.
La preparazione acquisita consente di gestire in proprio imprese turistiche di piccola dimensione, di operare nell'ambito di funzioni gestionali di aziende turistiche (marketing, finanza, contabilità e bilancio, programmazione e controllo, gestione del personale) e, in prospettiva, in analoghe funzioni direttive.

Laurea di I livello
Corso di laurea in Economia e Gestione Aziendale
Facoltà di Scienze Economiche, Giuridiche e Politiche
Università degli Studi di Cagliari

Biotecnologie industriali e ambientali

Il corso ha come obiettivo formativo specifico l’acquisizione di solide e adeguate conoscenze di base, teoriche e pratiche, dei processi biologici e biotecnologici che consentano di sviluppare la professionalità utile per operare a diversi livelli di responsabilità, quali esperti qualificati, presso laboratori di ricerca di enti pubblici e privati, aziende dedicate al trattamento dei rifiuti, al biorisanamento, industrie farmaceutiche, cosmetiche, agro-alimentari, biotecnologiche nonché nei laboratori deputati al controllo degli alimenti e controllo qualità.

Laurea di I livello
Corso di laurea in Biotecnologie
Facoltà di Biologia e Farmacia
Università degli Studi di Cagliari

Viticoltura ed enologia

Il Corso ha la finalità di fornire conoscenze e formare capacità professionali adeguate per poter operare nella filiera della produzione e del consumo dell'uva e del vino, a partire dalla progettazione e l'impianto di vigneti, alla loro gestione ecosostenibile, alla trasformazione dell'uva e alla commercializzazione dei vini.
Il corso prepara alla professione di Enologo.

Laurea di I livello
Corso di laurea in Tecnologie Viticole, Enologiche, Alimentari
Dipartimento di Agraria
Università degli Studi di Sassari

Qualità e sicurezza dei prodotti alimentari

Il corso di laurea magistrale mira alla formazione della figura di tecnologo alimentare, un professionista capace di progettare e intervenire, sia a livello operativo, sia a livello teorico, nella gestione dei processi produttivi e di trasformazione dei prodotti alimentari, e capace di elaborare innovazioni di prodotto ed innovazioni nei processi produttivi esistenti.

Laurea magistrale ( II livello )
Dipartimento di Agraria
Università degli Studi di Sassari