Qualità e Sicurezza
dei Prodotti Alimentari

Coordinatore

Prof. Antonio Piga
Tel. 079229272
email:
pigaa@uniss.it

Team

Laura Sussarellu (Manager didattico)
Tel. 0783775529
email: manager.agraria@consorziouno.it

Segreteria

Cristina Tatti, Cristiana Manconi, Gianmichele Pais
Tel. 0783 779086
email: segreteria@consorziouno.it

Consiglio di Corso di Studio

Il Consiglio del corso di studio è composto da tutti i docenti strutturati o a contratto che
svolgono un’attività didattica nel medesimo corso di studi.

Componenti

  • Graziella Benedetto
  • Marcello Alessandro Caria
  • Alessandra Del Caro
  • Enrico Pietro Luigi De Santis
  • Luciano Gutierrez
  • Nicoletta Pasqualina Mangia
  • Luigi Montanari
  • Gian Luca Montuoro
  • Antonio Piga
  • Carlo Spanu
  • Stefania Tronci
  • Severino Zara

Documenti

Non sono presenti documenti

Commissione AQ

La Commissione AQ (Gruppo di gestione AQ: GAQ) svolge le funzioni di gruppo di riesame e opera il monitoraggio di tutti gli indicatori della qualità didattica del CdLM.

Sulla base dei risultati delle proprie indagini e di quelle delle altre Commissioni del CdLM elabora i Rapporti di Riesame proponendo le misure atte a migliorare la Didattica. L’attività della Commissione è continua ma i risultati del lavoro vengono formalizzati con riunioni mediamente trimestrali.

Componenti

  • Enrico De Santis (Presidente)
  • Alessandra Del Caro
  • Severino Zara
  • un rappresentante degli studenti (da indicare)

Documenti

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Commissione Didattica

La Commissione Didattica si riunisce per discutere della riorganizzazione del carico didattico, dell’armonizzazione dei programmi e affronta altri aspetti della didattica legati al raggiungimento dell’obbiettivo di migliorare il percorso di studi.

Le riunioni hanno una cadenza variabile e sono condizionate dalle scadenze legate alla presentazione dell’offerta didattica.

Componenti

  • Luigi Montanari (Presidente)
  • Luciano Gutierrez
  • Nicoletta Mangia
  • un rappresentante degli studenti (da indicare)

Documenti

Non sono presenti documenti

Comitato di indirizzo

Il Comitato di Indirizzo svolge una funzione consultiva e di orientamento nei confronti del corso e ne garantisce il rapporto con il territorio e nello specifico con le aziende del settore agroalimentare e le relative associazioni. Fornisce inoltre specifici aggiornamenti periodici dei profili formativi richiesti dal mondo del lavoro al fine di segnalare indicazioni puntuali in merito agli obiettivi del CdLM ed alle esigenze di carattere tecnico-scientifico e culturale inerenti le necessità formative, le potenzialità occupazionali ed i possibili successivi e specifici percorsi, quali: scuole di specializzazione; master; stage; dottorati di ricerca; ecc..

Nell’ambito del sistema qualità, svolge funzioni di supporto nelle fasi di riesame e di monitoraggio continuo, in particolar modo al fine di valutare il livello di rispondenza dei risultati ottenuti con le aspettative espresse dalle parti interessate ed inoltre contribuisce a vigilare, affiancando il Presidente del CdLM, la Commissione Didattica e la Commissione AQ, sui contenuti della didattica erogata.

Sulla base dei risultati ottenuti dal CdLM, collabora alla valutazione dell’efficacia della didattica erogata e sulla valutazione dei singoli insegnamenti impartiti, incluso il grado di competenza e di efficienza pedagogica mostrata dai docenti.

Componenti

  • Davide Orro (Consorzio UNO) – Presidente
  • Gianni Simula (Confindustria Centro Nord Sardegna)
  • Graziella Schintu (CONFAPI Sardegna)
  • Marco Franceschi (Confartigianato Sardegna)
  • Giusi Acunzo (Ordine Professionale dei Tecnologi Alimentari – OTASS)
  • Giulio Montebelli (ANGQ)
  • Antonio Piga (Presidente Consiglio di Corso);
  • Luigi Montanari (Presidente Commissione Didattica)
  • Enrico De Santis (Presidente Gruppo di gestione AQ)
  • Stefano Sanna (rappresentante degli studenti).

Documenti

Non sono presenti documenti

Documenti importanti

Regolamento didattico LM Qualità e Sicurezza dei Prodotti Alimentari ( PDF )

Allegato 1 ( PDF ) – Allegato 2 ( PDF ) – Allegato 3 ( PDF ) – Allegato 4 ( PDF )

Manifesto degli studi QSPA – A.A. 2018/2019 ( PDF )

Regolamento Dipartimento di Agraria ( PDF )

Regolamento didattico di Ateneo UNISS ( PDF ) – Regolamento carriere UNISS ( PDF ) – Statuto UNISS ( PDF )

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